Farrofa

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• tempero verde picado
• 1/2 caldo de galinha
• 2 ovos picados
• 1/2 kg de farinha de mandioca
• sal a gosto

Modo de Fazer

• Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e o tempero verde.
• Acrescente a farinha de mandioca e mexa até torrar. 
• Adicione o sal e mexa mais um pouco.
• Coloque os ovos picados e sirva.
• É um ótimo acompanhamento para arroz com feijão, massas, carnes etc
• OBS: pode-se acrescentar baccon, presunto picado, passas de uva, ameixa preta, azeitona, pimentão, milho verde, cenoura, banana, maçã, figo, nozes etc