- 1 galinha cortada em pedaços
- sal, pimenta, louro
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (café) de cachaça
- 1/2 garrafa de cerveja branca
- 1/2 masso de tempero verde
- 2 colheres (sopa) de creme de leite ou nata
Modo de Fazer
- Tempere o frango com sal, pimenta, suco de limão e as cebolas picadas. Frite o frango na manteiga até dourar;
- Juntar a cachaça e flambar o frango. Quando apagar o fogo junte a cerveja e o louro e cozinhe por 20 minutos;
- Acrescente o creme de leite e o tempero verde.
- Sirva com arroz branco e batata palha ou purê de batatas.
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