Strogonoff

Ingredientes 

• ½ kg de filé
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal e pimenta
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 2 colheres (sopa) de vinho
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de cogumelos (opcional)

Modo de Fazer

• Corte a carne em pedaços ou tirinhas e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo com uma colher de manteiga e frite até dourar.
• Em outra panela refogue a cebola e o tomate com o restante da manteiga. Misture na carne.
• Adicione a massa de tomate, o vinho e por ultimo o creme de leite e os cogumelos. Aqueça sem deixar ferver.