Pastel

Ingredientes


Massa

•  1 ovo
•  4 colheres (sopa) de óleo
•  2 colheres (sopa) de cachaça
•  1 colher (sopa) de açúcar
•  1 colher (chá) de sal
•  ½ copo de água quente
•  1 colher (chá) de fermento químico em pó
•  3 copos de farinha de trigo

Recheio

•  500 gramas de guisado (carne moída)
•  3 colheres (sopa) de óleo
•  Sal a gosto
•  Tempero verde a gosto
•  2 ovos cozidos na água e picados

Modo de Fazer

Massa

• Dissolver o açúcar e o sal na água.
• Acrescentar o óleo, a cachaça e os ovos e o fermento, misture.
• Adicione a farinha de trigo e sove bem. Deixe a massa descansar por uma hora na geladeira.

Recheio

• Frite o guisado no óleo, se necessário coloque um pouco de água.
• Coloque o sal o tempero verde e misture bem. 
• Por fim adicione os ovos picados.

Montagem

• Espiche a massa, modele os pastéis, recheie e frite em gordura quente.